Ферма Авихай в Шомроне

“В очередной раз все мы восхитились подвижничеством молодых еврейских семей, которые осваивают государственные земли, создают новые фермы, занимаясь сельскохозяйственной деятельностью в нелёгких условиях и во враждебном, недружелюбном окружении арабских деревень, тем самым сохраняя эти земли для еврейского народа.

Ферма Авихай (חוות אביחי) создана религиозными сионистами на территории «С», т.е. находящейся под военным и гражданским управлением Израиля, всего 2,5 года назад. Нас встретил основатель фермы 20-летний Яков, сын Авихая, Главного раввина израильской армии, который жил в поселении Итамар и владел там маслодавильней. Яков сначала был добровольным помощником. Одновременно он несколько раз призывался на службу как резервист, воевал в Газе, Ливане, в общем, как он заметил шутя, поездил по миру.

Видимость была превосходной (для тех, у кого нет проблем со зрением), и мы послушно поворачивали головы в сторону запада (Петах-Тиква, Тель-Авив, море), на север (посёлок Лешем, «Балкон страны»). Справа от нас простиралась долина реки Шило, впадающей в реку Яркон.

Ферма совсем новая, здесь живёт пока 1 семья: родители с тремя дочерьми, для которых 2 года назад был построен 1 караван. Ещё на ферме живут несколько подростков от 14 до 16 лет, помогающих ухаживать за животными, а также две девушки, проходящие здесь альтернативную службу. Мы ещё видели одного солдата с автоматом, охраняющего ферму, и ещё одного «охранника», собаку, отнёсшуюся вполне благосклонно к желающим погладить её. Подростки не имеют права на обладание оружием, но у всех имеются «тревожные» кнопки для вызова полиции или военных. Для контроля безопасности имеется также дрон.

Вода и электричество поступают из расположенного поблизости крупного посёлка Бейт Арье. Тем не менее, ощущается нехватка воды. Горячая вода бывает не всегда. Пастухи встают утром в 5:30, остальная молодёжь – в 6:00. Дети учатся в школе в посёлке Лешем, куда отправляются ежедневно в любую погоду.

На ферме содержится 100 коров, и площадь, занимаемая фермой вместе с территорией выпаса, составляет 1400 га, т.е. до забора безопасности. Коровы мясные, идут на продажу. Коров, хотя стоят они дороже, легче содержать, они требуют меньшего ухода, чем овцы, меньше болеют и, что немаловажно, требуют для своего выпаса бОльшие площади. Возрождается виноградарство. Новые виноградники размещаются уже на площади 10 дунамов. На ферме функционирует винодельня, производящая сухое красное вино пока 2-х сортов: Каберне Совиньон и Каберне Франк. Нам предоставили возможность не только дегустировать его, но и купить, чем мы и не преминули воспользоваться. На ферме также производится и продаётся сушёный инжир.

Есть ещё фермы к югу от фермы Авихай, и, как говорит Яков, коровы и овцы со всего комплекса этих ферм встречаются друг с другом, а их пастухи беседуют между собой в кафе.

Когда Якова спросили, как он видит своё будущее, он ответил, что пойдёт туда, где он будет нужен, будь это Галилея, пустыня Негев или любое другое место в стране.

По пути к следующей точке нашего путешествия минуем посёлок Алей Заав (עלי זהב), что переводится как Золотые Листья, получивший название в честь жены Менахема Бегина Ализы. Численность его населения с 500 человек возросла до 5600.

Лешем (לשם) – новый посёлок, соседствующий с Алей Загав и располагающийся на высоте 360 м над уровнем моря.

Ещё в начале II века здесь существовало поселение. Выращивался виноград, из которого делали вино. Сохранились ямы, куда помещался виноград, который затем девушки давили ногами, и бассейн, где собирался, отстаивался и бродил сок. Затем его вычерпывали оттуда. Позднее, с захватом поселения мусульманами виноделие зачахло.

Возможно, этот бассейн — широкое круглое углубление, был многофункциональным и в другой сезон года использовался как гумно, для обмолота пшеницы. Бык или осёл ходил по кругу, выбивая зерно из соломы, которую уносил ветер. А зерно оставалось. Или ещё в другое время сюда могли загонять овец для стрижки. В одном месте стенки «бассейна» Ицхак показал нам выбитые в камне солнечные часы, гномон которых сейчас отсутствует (гномон – элемент солнечных часов, по тени от которого определяется время). Демонстрируя действие солнечных часов, Ицхак использовал в качестве гномона обыкновенный прутик.

Сохранились выкопанные в земле водосборники, сейчас, на всякий случай, прикрытые металлической решёткой, чтобы увлечённые захватывающим рассказом гида туристы ненароком не свалились в них. Там собиралась дождевая вода, перетекавшая в более крупный крытый подземный сборник для хранения собранной воды. На выходе одного из сборников Ицхак показал сохранившееся отверстие небольшого диаметра, в которое в роли фильтра от механических примесей помещалась колючка.

В Лешеме устроен искусственный водоём, и, проходя мимо него, мы были свидетелями того, что он пользуется большой популярностью у молодёжи, прыгающей в воду с довольно высокой каменной стены и плавающей в нём.

Обороняясь от нападений самаритян, христиане строили фермы-крепости. К одной из таких крепостей мы и пошли, ведомые Ицхаком. Часть экскурсантов осталась на смотровой площадке с двумя развевающимися на ветру израильскими флагами, обозревая панорамные виды, открывавшиеся с неё. Большая часть группы последовала за Ицхаком, отважно преодолевая каменные подъёмы и спуски. Удивляясь своей энергии, я с лёгкостью горной козы перепрыгивала с камня на камень, даже обгоняя некоторых туристов, т. к. опасалась упустить хоть единое слово из рассказа Ицхака. На ходу я вспомнила, что принимаю сейчас преднизолон, и он-то как раз и является причиной всплеска энергии.

Добравшись до цели, мы увидели обширные каменные развалины крепостной стены, ворот и того, что осталось от содержимого крепости Дир Сам’ан (монастырь Шимона) — одного из хорошо сохранившихся памятников Византийской эпохи.

Здесь находился перекрёсток древних дорог. Как известно из византийских хроник, в войнах Византии за Самарию здесь погибли десятки тысяч самаритян. В этих краях велась и война против сыновей Яакова, бежавших от гнева аморейских царей после истории с Диной в Шхеме, шли маккавейские войны.

Проведённые археологами в 70-80-х годах прошлого века раскопки обнажили остатки церкви с двумя рядами колонн, с мозаичными полами. Раскопки были законсервированы, и никакие реставрационные работы здесь не производились. Повсюду разбросаны отдельные камешки-кубики, составлявшие когда-то мозаику. Наиболее сохранившиеся и представляющие интерес мозаики были перевезены в музей. Высота крепостной стены достигала трёх метров. Виден пролом в южной стене крепости, вероятно, явившийся результатом штурма этой крепости мусульманами.

В результате раскопок фермы-крепости были также обнаружены круги маслодавилен, в которых ослы, ходя по кругу, приводили в движение жернова, превращавшие оливки в однородную массу, направлявшуюся далее под пресс. В углу маслодавильни сохранилась поилка для осла.

Следующим пунктом путешествия был посёлок Пэдуэль.

Снова развалины. Византийский монастырь-крепость Дир-Кала. Здесь руины византийской крепости, построенной на развалинах еврейского поселения периода Судей и Царей (X–VIII вв. до н.э.). От еврейского строительства на вершине холма мало что осталось, поскольку место занято огромной византийской крепостью. Судя по масштабу её развалин, укрепление государственного значения Огромный камень над входной аркой. Многие камни с окантовкой по периметру, однако это не говорит о постройке Ирода, т. к. подобная обработка камней встречалась и у хасмонеев, у крестоносцев. Христианский монастырь существовал здесь с VI века до X.

Подошли мы и к большой карстовой пещере, потолок которой покрыт толстым чёрным слоем, говорящим как о пребывании большого количества летучих мышей, так и о следах копоти, оставшейся от костров, разжигаемых пастухами для уничтожения остатков пищи после их ночёвок со стадом.

Последним пунктом экскурсии была красивая синагога Пэдуэля, Шатёр Ривки, строительство которой было завершено в 2008 году. О синагоге нам с любовью увлекательно рассказывал житель посёлка Роман Столкарц, врач-педиатр, приехавший из Минска в 1991 году, человек, прославившийся не только своей ролью Пьеро в старом советском фильме 1975 года «Приключения Буратино», но один из основателей посёлка, отец 4-х детей, дни рождения которых были, по его признанию, самыми счастливыми днями его жизни. Имеет 2 собственные клиники.

Рая, огромное спасибо за прекрасный репортаж!

А мы будем продолжать наши поездки по еврейским фермам. Следите за нашими объявлениями! )