Еврейские фермы в окрестностях Иерихона

Автор: Аня Антопольская

В пятницу 28 марта состоялась наша четвертая поездка из серии «Новые еврейские фермы в Иудее и Шомроне». На этот раз мы отправились в окрестности города Иерихон.
Вел нашу группу блестящий гид Ицхак Фишелевич.

Первая остановка — ферма Нецах Арэль, названная в память о погибшем в теракте Арэле Масоде (21). Теракт произошел в июне 2023 года, когда арабские террористы открыли стрельбу на бензоколонке рядом с поселком Эли. Малкиэль, близкий друг Арэля, через три дня после гибели друга начал основывать ферму – ту, которую они мечтали основать вдвоем… Он построил там дом, в котором поселился вместе со своей молодой женой. Малкиэль, выходец из русскоязычной семьи, и его жена Ория встретили нас, пригласили в свой дом, где было приготовлено угощение, рассказали о том, как они живут и чем занимаются.

У них в хозяйстве есть стадо овец. Пасти стадо помогают их друзья, которые тоже живут на ферме. Малкиэль поделился секретами из области овцеводства. Оказывается, овечье в стадо надо добавлять козлов: овцы норовят сбиваться в кучу, а козел — животное индивидуалистское. Козел уходит в просторы, овцы – за ним, и таким образом всем достается больше травы для еды. А еще мы узнали, что в овечьем стаде роль вожака зачастую выполняет… осёл! Только что родившихся ягнят приучают видеть в осле свою мать (к ослу привязывают бутылочку с молоком), и потом уже и во взрослом состоянии овцы продолжают следовать за вожаком.
Ория рассказала, что сейчас идет их второй год на этой ферме. Летом, конечно, здесь очень жарко, в прошлом году они часто ложились ночью спать на открытом воздухе. Но сейчас, когда Малкиэль и Ория ждут пополнения, установка мазгана становится необходимой.

Что подвигло эту молодую пару переехать из обустроенного городского дома во времянку посреди холмов и долин? Любовь к Эрец Исраэль, страстное желание, чтобы земля Израиля принадлежала еврейскому народу. Все эти молодые люди, которые основывают сейчас новые фермы, делают всё возможное для достижения этой цели. Они видят в этом смысл своей жизни и высшую ценность.

Вторая остановка – поселок Мевоот Иерихо. Здесь выращивают финиковые пальмы, и Дорон, хозяин плантации, рассказал нам о том, как это происходит. Так что, мы стали специалистами не только в области овцеводства, но и знатоками-плантаторами! ) Мы узнали, что женские деревья финиковой пальмы оплодотворяются при помощи ветра. Но если надеяться только на ветер, много фиников не соберёшь. Человек оптимизировал весь процесс, Дорон очень интересно рассказывал нам о его деталях. Самые лучшие финики Израиль экспортирует в Европу, а качество их такое высокое, что импортеры находят способы обходить законы бойкота продукции из Иудеи и Шомрона…
И да, можно было приобрести эти вкуснейшие финики, а также финиковое пиво! Никогда раньше не видела пиво, кошерное на Песах! А еще я ни видела, как цветут финиковые пальмы. Все женщины в группе взяли себе по букету! )

В холь амоэд Песах мы постараемся посетить другие новые фермы, в которых мы еще не были. Следите за нашими объявлениями!

Фото: Лев Кемпнер.