Ферма Эйтам и завтрак на винодельне Гуш Эцион

Автор: Аня Антопольская

Прекрасная получилась поездка! Это была восьмая поездка из серии «Еврейские фермы Иудеи и Шомрона», которую мы начали в январе 2025 года.

В пятницу 8 августа 2025 Место встречи отправилось в Гуш Эцион – блок еврейских поселков к югу от Иерусалима. Начали мы с посещения фермы Эйтам (חוות העיטם), недалеко от Эфрата. Встретил нас там Эльад, он провел для нас интереснейшую экскурсию по этой ферме. А Меир Антопольский был переводчиком.

Сначала мы посмотрели красивый фильм, рассказывающий о древней истории места. Эйтам упоминается в Танахе в книге Диврей аЯмим как один и укрепленных городов Иудеи в период царствования царя Рехавама. А источник Эйн Эйтам, рядом с которым царь Давид, согласно Талмуду, собирался изначально построить Храм, находится как раз здесь — к югу от Бейт-Лехема в наделе Иеуды.

Интересный факт (о нем нам Эльад не рассказал): Эйтам упоминается также в описании путешественника 13 века, ученика Рамбама. См. выпущенную нами книгу «Записки еврейских путешественников».

Современная ферма Эйтам расположена на государственных землях — אדמות מדינה. В 2019 году холм был заселен молодыми ребятами, которые начали обрабатывать землю и пасти овец. Но настоящий расцвет произошел три года назад, когда туда переехали жить несколько молодых семей.

Сейчас на ферме живет 15 семей, семья Эльада – самая старшая из всех, у них 8 деток.

За последний два года от Эфрата до фермы была проложена асфальтовая дорога, там сейчас есть иешива для мальчиков и мидраша для девушек. Молодые люди совмещают учебу с работой на ферме. Развитие сельского хозяйства позволяет расширить и удерживать контроль над земельными территориями. Но, по мнению жителей фермы, работа на земле важна и сама по себе: каждый еврей, вкладывающий свой труд в озеленение земли Израиля, выращивание цветов и деревьев, черпает жизненные силы этой земли, проходит собственный процесс духовного и личностного роста.

На ферме выращиваются часть из семи плодов земли Израиля: пшеница, виноград, маслины, гранаты. Есть небольшой учебный сад фруктовых деревьев, растет миндаль.

Несколько месяцев назад там был построен небольшой искусственный прудик, но из-за недостатка времени мы не успели к нему подойти. Сделаем это в следующий раз!

Воды источника Эйн-Эйтам, давшего название ферме, поступали в Иерусалим и в Храм по самому древнему, еще хасмонейскому, акведуку. А, поскольку воды этой уже не было достаточно, царь Ирод добавил еще два акведука, собиравших воду с Хевронских гор. Участок одного из этих акведуков можно видеть на территории фермы. Мы даже смогли спуститься и немного пройтись по нему. Эльад ведет переговоры с археологами о превращении этого места в туристическую достопримечательность так, чтобы не повредить древности.

А после фермы мы поехали на винодельню Гуш Эцион. Там нашу группу ждал накрытый стол в тени под навесом, вкуснейшая еда и, конечно же, замечательные вина! По пятницам на винодельне открыт шведский стол: всевозможные сыры, салатики, омлеты можно набирать в любом количестве по вкусу. И вино – белое и розовое – тоже наливают без ограничений. За красное надо заплатить отдельно. Многие участники группы купили себе бутылку прекрасного вина домой.

Это поездка была восьмая из серии наших поездок по еврейским фермам Иудеи и Шомрона. Мы планируем продолжать, с Божьей помощью. Следите за объявлениями Места Встречи!

Спасибо Александру Генкину и Илье Каневскому за прекрасные фотографии!